Reštaurácia Eso pre vás varí už 12 rokov. Slovenské aj svetové špeciality z kvalitných domácich surovín. Najnovšie si pripravujeme vlastné cestoviny a všetko kuracie mäso podávame výlučne zo zdravých gazdovských chovov. Na čom si pochutíte dnes?
Jelení guláš s bavorskou knedľou1,3
To najlepšie čo sme pre vás vymysleli a zo sveta priniesli.
Panenka, kurací steak a roštenka na grile, všetko preložené chrumkavou slaninkou, viedenskou cibuľkou, k tomu zemiakové rosty a ohnivý dressing.1
Na horúcom lávovom kameni si svoj steak dogrilujete podľa vlastnej chuti. S bylinkovým maslom, ohnivým a cesnakovým dressingom, k tomu pečený zemiak v alobale so smotanovo-kôprovým dressingom.3,7,10
Ak máte chuť na niečo menšie, ochutnajte malé rebrá.3,7,10
Grilované rebierka podávané na drevenom podnose s pečeným zemiakom v alobale so smotanovo-kôprovým dressingom, bylinkovým maslom a dvoma dressingami, cesnakovým a pikantným. Nechajte sa uniesť do Mexika a doprajte si balzam na žalúdok.3,7,10
Na dreve podávané na kúsky nakrájané mäso z hovädzej sviečkovice a bravčovej panenky, grilovaná zelenina, zemiakové rosti a ohnivý dressing.7,10
Z čerstvej sviečkovice, dochutíme a zarobíme podľa Vášho želania, k tomu 10 topeničiek.1,3,10
Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné a dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.
S chlebom a oblohou (doblok 0,50 є na každých 100g navyše).1,10
Naše známe lietajúce rebierka s marinovanými krídelkami, ohnivým a cesnakovým dressingom a chrumkavými zemiakovými dolárikmi.5,6,7,8,9,10,11
Iba krídelká s ohnivým a cesnakovým dressingom a zemiakovými dolárikmi.5,6,7,8,9,10,11
Iba krídelká s ohnivým a cesnakovým dressingom a zemiakovými dolárikmi.5,6,7,8,9,10,11
Vyprážané bravčové karé alebo kuracie prsia a opekané zemiaky.1,3,7
Vyprážané bravčové karé alebo kuracie prsia plnené šunkou a syrom s opekanými zemiakmi.1,3,7
Bravčové karé alebo kuracie prsia v zemiakovom cestíčku posypané syrom s opekanými zemiakmi.1,3,7
Soté z bravčovej panenky alebo kuracích pŕs v zemiakovej placke.1,3,7,10
S opraženou slaninkou.1,7
Plnené grilovaným mäskom z hovädzej sviečkovice, panenky, kuracích pŕs s opečenou slaninkou s fazuľovými strúčikmi, grilovanými paradajkami, hríbovou omáčkou a zemiakovými dolárikmi.6,10
Do chrumkava grilované rebierka, kuracie krídelká, kuracie prsia, ohnivý, cesnakový a americký dressing, k tomu 4 zemiakové placky a zemiakové doláriky.1,3,5,6,7,8,9,10,11
Mix grilovaných filetov zo sumca, pstruha a amura s opekanými zemiakmi a bylinkovým maslom.4,7
Vyprážané chipsy z amura s hranolkami a domácou tatarskou.1,3,4,7
Podávaný s cesnakom, čerstvou bazalkou, olivovým olejom a chrumkavou bagetkou.1,3,4,7
Podávaný s bylinkovým maslom a ľubovoľnou prílohou.4,7
S cesnakom a bylinkovým maslom, podávaný s baby zemiakmi a petržlenovou vňaťou.4,7
Roštenka alebo kotleta na spôsob podľa vášho výberu so zemiakovými dolárikmi, ohnivým dressingom a bylinkovým maslom. Kotleta — 300 g alebo roštenka — 200 g.
Slaninka, viedenská cibuľka a bylinkové maslo.1,7,10
Volské oko, opečená slaninka a bylinkové maslo.3,7,10
Cesnak, feferónka, cibuľka, slaninka, paprika, bylinkové maslo.7,10
Fazuľkové struky, slaninka, čili, bylinkové maslo.7,10
Pochúťky pripravované a podávané v panvičke.
Bravčová panenka, kuracie prsia, slaninka pokrájaná na kocky, klobása, cibuľa, šampiňóny, paradajky, paprika, dusená ryža. Nechajte sa prekvapiť fantáziou nášho kuchtíka a budete si Galimatiáš objednávať veľmi často.1,10
Kuracie soté v panvičke s kari, ananásom, smotanou a ryžou.7,9,10
Grilovaná panenka v prosciuttovom kabáte, zemiakové rosty, do chrumkava opražená cibuľka a hríbová omáčka.1,6,7
200 g mäska s omáčkou a prílohou podľa Vašej chuti. Ak ste skutočne hladní, zväčšite si porciu sviečkovice na 300 alebo 400 g mäska.10
Niečo na osvieženie.
Miešaný šalát s kuracím mäskom v prosciuttovom kabátiku a mozzarellou, šalátová zálievka, toast.1,7,10
Miešaný šalát s vyprážaným ovčím syrom, šalátová zálievka, toast.1,7,10
Rajčiny, uhorky a paprika s ovčím syrom, troškou ľadového šalátu, čiernymi olivami a cibuľkou, šalátová zálievka, toast.7
Čerstvá zeleninka s grilovaným sumcom pokvapkaným olivovým olejom, toast.1,3,4
Kuracie rizoto z čerstvej zeleninky s chrumkavo opečeným kuracím mäsom a posypané parmezánom.7
Krémové dubákové rizoto posypané parmezánom.7
Rizoto z čerstvej zeleninky posypané parmezánom.7
Rizoto s pestom, grilovaným sumcom a rukolou, posypané parmezánom.4,7,8
Pochúťky nielen pre vegetariánov.
S opekanými zemiakmi a domácou tatárskou.1,3,7,10
S opekanými zemiakmi a brusnicami.7
Grilovaná cuketa, baklažán, šampiňóny, paprika, paradajka.
S opekanými zemiakmi a domácou tatarskou.1,3,7,10
Cestoviny domácej výroby (350g).
Slaninka, šunka, žĺtok, smotana, cesnak.1,3,6,7
Kuracie mäso, smotana, pór, cesnak.1,6,7
Bazalka, paradajky, mozzarella, parmezán, pesto, cesnak.1,3,6,8
Do horúcich cestovín s cesnakom, bazalkou a olivovým olejom vhodené kúsky sumca posypané hoblinkami parmezánu a rukolou.1,3,4,7
Moderná klasika obľúbená po celom svete.
Drvené paradajky, syr, oregano, cesnak.1,3,7
Drvené paradajky, syr, šampiňóny, oregano, cesnak.1,3,7
Drvené paradajky, syr, šunka, oregano, cesnak.1,3,7
Drvené paradajky, syr, šunka, šampiňóny, oregano, cesnak.1,3,7
Drvené paradajky, syr, šunka, ananás, oregano, cesnak.1,3,7
Drvené paradajky, syr, saláma, oregano, cesnak.1,3,7
Drvené paradajky, syr, saláma Pepperoni, chilli, oregano, cesnak.1,3,7
Drvené paradajky, syr, šunka, slanina, kukurica, baraní roh, vajíčko, oregano, cesnak.1,3,7
Drvené paradajky, syr, kuracie mäso, cibuľa, chili, kukurica, červená fazuľa, oregano, cesnak.1,3,7
Drvené paradajky, štyri druhy syra, oregano, cesnak.1,3,7
Drvené paradajky, syr, šunka, slanina, šampióny, oregano, cesnak.1,3,7
Drvené paradajky, mozzarella, čerstvé paradajky, bazalka, cesnak, oregano.1,3,7
Drvené paradajky, syr, šunka, saláma Pepperoni, slanina, čierne olivy, artičoky, šampiňóny, vajce, oregano, cesnak.1,3,7
Drvené paradajky, syr, šampiňóny, rukola, paradajky, kukurica, oregano, cesnak.1,3,7
Drvené paradajky, syr, prosciutto San Danielle, oregano, cesnak.1,3,7
Drvené paradajky, syr, klobása, slanina, cibuľa, chilli, oregano, cesnak.1,3,7
Drvené paradajky, syr, prosciutto San Danielle, Grana Padano — 24 mesiacov zrejúci parmezán, rokfort, olivy, oregano, cesnak.1,3,7
Chrumkavé štangle z pizza cesta.1,3,7
Dve nadýchané palacinky s vanilkovou zmrzlinou, džemom a šľahačkou alebo s nugátom, orechami a šľahačkou.1,3,6,7
Rezance u nás čerstvo vyrobené s tvarohom, hrozienkami a vanilkovým cukrom alebo s makom, džemom a maslom.1,3,7
Osviežujúci zmrzlinový pohár s ovocím.6,7
Domáci zákusok podľa dennej ponuky z kaviarne Verdon.
Všetko kuracie mäso vrátane denného menu je výlučne z domáceho gazdovského chovu bez antibiotík a iných podporných rastových hormónov. 1 — obilniny obsahujúce lepok, 2 — kôrovce a výrobky z nich, 3 — vajcia a výrobky z nich, 4 — ryby a výrobky z nich, 5 — arašidy a výrobky z nich, 6 — sójové zrná a výrobky z nich, 7 — mlieko a výrobky z neho, 8 — orechy a výrobky z nich, 9 — zeler a výrobky z neho, 10 — horčica a výrobky z nej, 11 — sezamové semená a výrobky z nich, 12 — oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l., 13 — vlčí bôb a výrobky z neho, 14 — mäkkýše a výrobky z nich.